炒粉怎么做？

本文目录一览：

• 1、铜钹山的主要景点
• 2、惊奇！铜钹山封禁千年成为现代人的后花园，这里的景色有多天然？
• 3、炒粉怎么做？

铜钹山的主要景点

属铜钹山风景区的精华部分之一，位于境内东北部，海拔约550米，面积约1平方公里。诸峰叠翠，形态各异。九仙山周边怪石林立，奇峰突兀，形状不一，栩栩如生。
有山无水，山也失去灵气。铜钹山的山险峻兀傲，铜钹山的水婀娜多姿，山水辉映，相得益彰。七星、军潭、铜钹三高峡湖，水面开阔，水线曲折蜿蜓，四周森林茂盛，真是山峦青翠，绿水碧映。偶尔惊起水鸟，呼拉拉掠过水面，荡起阵阵涟漪，一圈圈向外扩散去了。 九仙湖（即军潭湖），湖面2100亩，是铜钹山境内三大高峡湖之一。湖的四周青山环绕，绿树葱茏。坐船穿行于湖水之上，只见蓝天白云映着青山绿树，倒映在湖面上，像是一幅淡浓相宜的水墨画，朦朦胧胧，空灵幽静；阳光照在湖面上，像碎金般镀亮湖水，湖面上水平如镜，波光潋滟；岛屿上偶尔飞来成群的白鹭，或栖息于草地中，或张望于绿树上，悠悠白影倒映在水面上的碧天云海之中，煞是好看，别有一番诗情画意。看不完风光秀色，抒不尽的山水情怀。湖边的山色更是美不胜收；位于军潭湖中央，属一圆形石柱，形状定海神针，从湖中央突兀而起，又像一擎天柱，顶住蓝天，倒影映在水中，更是显得雄壮奇美。湖西岸，有两块紧紧偎依在一起的奇石，左边乍象一条粗大的蟒蛇，右边形似一伸出的龟头，远远看去，整个造型便成了一只巨大的乌龟与一条巨蟒亲密接触、卿卿我我。湖东侧岸，有两座海拔为437米的山峰，遥遥相望，形似两位相互目视、相互对话的老人。这似乎为空荡荡的山谷平添几分寂静、几分空灵。在湖北岸有一岩石，极似古代一位威武的武士头像。在湖中有座三峰相连的小岛，称笔架山。
山里人民风醇朴，热情豪放。时代的脚步跨入二十一世纪，山里人在接受新鲜事物的同时，在一些生活的细处，仍循着自己特有的轨迹在走。水碓吱吱哑哑，年复一年为山民们舂稻子、舂苞谷、舂着一年又一年的希望。山民们特别好客，不论认识与否，只要你经过，他们就会留你做客。大碗红茶泡上，再炒上那么一碟南瓜子，男主人就会陪你天南地北地扯上一龙门阵。女主人呢？早在灶房里忙碌开了，她会倾其所有，竭力为你做上一桌可口的饭菜。 又称白华岩，坐落在铜钹山东北高阳村境内的崇山峻岭之中，为广丰县著名的“三岩”之一。岩穴面积约2500平方米，岩高60米，远望如吐蕊花瓣。岩中有广福寺，始建于唐朝，由高僧净空禅师至此开基。古寺屡经废、建，今存建筑乃清代所修，古色古香，别具风格。寺内石壁上刻有二十四诸仙图壁画，人物神态各异，造型生动活泼。岩旁的许多石刻题词，称白花岩为“东南第一峰”、“界外福地”、“别一洞天”。岩外是成片的丹霞地貌石林，形态各异，诸峰竟秀。
白花岩秀丽的风景，幽雅的环境，吸引了许多游客。许多文人墨客慕名而来，游览之后，留下不少题咏，如宋代的俞掞、明代的夏尚朴、吕怀、明正德年间知县谭缙、嘉靖年间知县唐侃，都留有诗作，盛赞白花岩的清幽奇绝。明代文学家吕怀（广丰泉波乡梧桐坞人，字汝德，号巾石）游了白花岩，并赋诗一首：“幽兴凭藜杖，寻真问白云。过门穿石罅，入境讶天分。崖木悬虚见，檐花堕竹闻。疑直身世外，此夕对诸君。”明代状元孙继皋，慕名游览了白花岩，题写了一首七绝《白华岩留题》，诗曰：“怪石凌空突五湖，登临回首白云孤。道人不识梅花意，日暮深山听鸟呼。” 在海拔300米到1500米的岭底乡七星村惊现被誉为“国宝”的红豆杉群，成林的古树群有两大片，一片在高山自然村崎塘坞，大约有两千株;另一片在下庄坑，五千余株;最大的一株腰围达3米，这在南方实属罕见，整片红豆杉林郁郁葱葱，另外还生长著柳杉、白杨花、水枫、米槠等名贵树种。
红豆杉为国家二级保护珍稀树种，主要生长在高山地区。这里自然生长着八千余株大大小小的红豆杉呢！最大的一棵千年古杉，需三人才能合抱过来。低头，脚下布满虬结交错的粗大壮实的树根；仰首，满眼枝叶，荫翳蔽日，直冲云霄，却怎么也看不清它们的真面目。这古老的红豆杉，它们该见证了多少沧海桑田世事变迁！
红豆杉群位于七星村的高山自然村，这里自古道路不通，人迹罕至，与世隔绝，直至本世纪初，仍有七十多岁的乡里老人未见过汽车，不知电视、电话为何物。甚至，这里酿酒和榨油都保持着千年以前的方式。
走进红豆杉景区，仰望天空难见天。一株株高大挺拔和红豆杉或长大路边，或长在峭壁上，或独立，或和其它树抱在一起，或和一些不知名的藤条缭绕在一起，这里还有须四人合抱的江南柳杉王，把整个天空遮蔽得严严实实。红豆杉因其果实成熟时酷似“相思豆”而得名，是世界上公认的濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，具有很高的药用价值和经济价值，系国家一级名贵树种，被誉为“国宝”、素有“植物黄金”之称，仅此景区就有红豆杉7000多株，真是一个天然的“绿色宝库”。 广丰区与福建省浦城县、武夷山市交界处，海拔1534.6米，为广丰区的最高点。 顶部白雾常绕，仅长茅草、黄花，余为松，杉茂林，药材丰富。唐时建上唐庵，后废。曾名铜钵山。 铜钹山尖上有两个天然的石葫芦和石桌子,从远处仰望铜钹山，只见山峰绵延不断，起起伏伏；顶尖巍巍耸立，白云相衬，颇为壮观。
铜钹山西侧10公里处有座山叫悟道尖，南连湖洋冈，北与浆塘尖并峙，为广丰第五高峰，海拔1289.5米，面积约4平方公里，北麓有小村子叫西道洋。悟道仙峰是一座充满灵性和仙气的大山，能给人以悟道的灵感。它不但名字动听，风景秀丽；而且有神佛非常灵现的庙庵——马氏夫人庙。 张叔夜故里-塔底，青山环绕，绿水长流，花香鸟语家潭塔底孕育了一代贤臣北宋资政殿大学士枢密院签书院事、抗金名将张叔夜。张叔夜（1065——1127），字稽仲，谥号“忠文”。祖籍河南开封，忠文公由河南开封从叔祖利一公为信州参军，遂徙居于广丰的南乡十五都核桃树下，即今家潭塔底。靖康元年，金兵大举南下，在宋室迟疑不决时，叔夜力主抗金，并在孤立无援的情况下与逼都 的金兵恶战四天，为宋室的战略转移赢得了宝贵的时间，但终因无后援，城陷，叔夜负伤，后与徽钦二帝一同被俘北上，死拒金兵诱官，于界河白沟（宋、金边界）哀呼，绝食而亡，终年63岁。南宋曾赐谥号“忠文”，尚书李纲奏请筹建叔夜衣冠墓于广丰灵鹫寺西侧，并奏请划定山场田地以赐叔夜遗孀吕氏及后裔体恤。其奏文为：敕表其里东至长冈青陇，西至仙掌白云，南至军潭石奇，北至龟文图异。在此期间，南宋高宗曾题诗御赞叔夜：“威武殴戎，忠良贯日，仗义平夷，国家辅翼，大贞大节，谥曰忠文，血食无休，永赐子孙。”宋宁宗也曾题诗御赞叔夜：“惟节与义，天下大闲，杲杲龙衮，为人所难。死轻鸿毛，名重泰山，恼徒递俦，胡不厚颜”。宋室曾下旨为叔夜立祠纪念，朱熹又为祠堂作序。据《水浒传》第八十二回“梁山泊分金大买市 宋公明全伙受招安”记载，时任济州太守张叔夜招安了宋江等梁山108 好汉为朝庭效劳。

惊奇！铜钹山封禁千年成为现代人的后花园，这里的景色有多天然？

中国地大物博，有很多美景，也有很多“禁忌之地”。比如外国人不允许进入的三沙和老君山。。。这些都是现代国家、人民为了保护我国的文化与传承而定的规矩。但其实早在唐朝，这样的地方就已经出现了。这个地方风景如画，奇山秀水，却曾经被封禁了1000年左右。而且它甚至还让当朝皇帝下了：进入者，斩立决的命令。这个神秘的地方就是位于江西省上饶市的铜钹山。

为什么被封禁？铜钹山地处赣、闽两省边陲，山深林密，山区中地势复杂，易守难攻。所以自唐末以后，这里一直是农民起义的重要据点。如唐末黄巢农民起义、明景泰年间福建邓茂七为首的农民起义等，都曾在这里据险与官军周镟。

因为在治世，这里也经常有土匪在此安家出没，所以统治者为了自己政权的安稳，就下令封禁了铜钹山。因此它也有了“封禁山”之称。

可能因为长时间无人打扰，所以现在的铜钹山风光秀丽，没有过多的商业气息。走入这里，就像是来到了陶渊明笔下的“世外桃源”。再加上这里气候宜人，经过当地政府合理有效地开发，铜钹山已经成为当地人的“后花园”。大家有机会可以来这里走一走，看看这个被封禁千年的圣地。

清代诗人徐万亿伦曾登临铜钹山并赋诗曰：“兀傲东南第一峰，半开灵境白云中”，从此铜钹山获得了“东南第一峰”的美誉。这里森林覆盖率达到98%，是天然的森林氧吧。湖光山色，让人难忘你可以坐船穿行于湖水之上，只见蓝天白云映着青山绿树，倒映在湖面上，像是一幅淡浓相宜的水墨画，朦朦胧胧，空灵幽静。

上饶，上饶铜钹山很美，但它鲜为人知的原因除了被封禁千年外，还因为它的所在地——上饶，太过低调了。即便现在提起“上饶”二字，还有人需要想一想这是哪里。虽然不出名，但它却有“上乘富饶、生态之都”、“八方通衢”和“豫章第一门户”之称。

风景如画的婺源就在这里。名山秀水更是遍布全城，历代官宦名流、文人墨客留下的观光游记、诗词歌咏数不胜数。有人说来上饶走一遭，《千里江山图》仿佛就有了实景。万里疆土，锦绣山河。若言其色，唯有青绿；若寻青绿，唯入青山。

炒粉怎么做？

广丰炒粉是江西省著名的传统小吃。一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。广丰的男女老幼，人人爱吃；不管时逢红白喜事、节日庆典还是日常生活，时时必备；不管是在餐馆夜市还是在普通家庭，处处可见。

对于广丰人而言，它镌刻着妈妈的味道，携带着童年的记忆，每每勾起身处异乡广丰侬的绵绵情思。2016年前我一直在广东工作，那时有空就会专门跑到中山广丰人开的炒粉店去，只为了尝尝家乡的味道，可惜由于原料的问题，总感觉不是那么正宗。

广丰炒粉是是江西广丰的特产，流行于县域内的各个乡镇，不过各个乡镇之间也有少许差异。铜钹山是江西省广丰区下属镇，这里早餐通常喜欢吃炒粉，而这也是我的最爱，尤其喜爱老妈炒的粉！

炒粉的制作很简单： 一百分素材网

1、铜钹山当地米粉用清水冲洗，青菜清洗干净并切好；

2、锅烧热，倒入一定量的猪油烧热，一定要大火，放入准备好肉丝(用淀粉混合点酱油抓匀)，炒到变色就加入青菜(只要蔬菜都可以)，加入一小勺盐，少许酱油生抽(个人感觉不光上色好看，也香，所以我喜欢炒出的粉颜色深的)。

3、放入米粉翻炒，依个人口味放入鲜辣椒和其它调料；

4、炒至八成热时，加少许味精及葱花，出锅。

炒粉很简单，但是要炒出好吃的炒粉，不光是原料要用本地的新鲜食材，而且尤其讲究水和火的运用，所以非常考验厨师的技术。一流的师傅是用火逼食材本身的水分，使得炒粉丝丝润滑，吃完却不见太多汤底。另外炒粉必须现炒现吃，否则味道将大打折扣。